Salsa toffee

Ingredientes:

1 taza de azúcar

1 taza de leche evaporada

1 cucharadita de esencia de vainilla

.

Preparación:

Disolver el azúcar en una cacerola

hasta que tome color dorado.

retirar del fuego y añadir lentamente la leche

hasta que se forme una bolita

llevar nuevamente al fuego

para que se disuelva el caramelo

y hervir hasta que la preparación este semi espesa.

Esta salsa sirve para bañar postres , y rellenar y cubrir tortas .