Crema imitacion Chantilly

Ingredientes:

1 1/2 taza de leche

1/2 taza de azúcar

250 cc de mantequilla

5 cucharadas de maicena

.

Preparación:

Poner a hervir la leche a fuego medio

dejando 1/2 taza para disolver la maicena.

Agregar el azúcar y la maicena disuelta

Cuando hierva la leche , retirar del fuego

Añadir la mantequilla.

batir con batidora

hasta que la mescla este blanca y muy suave